Auteur: Bas van Kempen

Bas van Kempen is sinds het voorjaar van 2022 de tuinder van Groentepark Bontekoe. Zijn interesse in groente telen ontstond ooit toen hij als vrijwilliger werkte bij tuinderij Amelishof in Utrecht. Vervolgens heeft Bas heel Europa rondgereisd om op allerlei plekken te leren over verschillende manieren van tuinbouw. De afgelopen 6 jaar woonde hij in Schotland waar hij onder andere een eigen tuinderij gerund heeft.

Zijn wens voor de toekomst is dat er meer van dit soort initiatieven zullen ontstaan in verschillende steden op lokaal niveau: 'korte ketens hebben de toekomst'.

Zijn favoriete groente om te telen is palmkool, omdat je het vaak kan oogsten en het steeds maar door blijft groeien. In de zomer eet hij graag sla. Verder zijn aardappelen en spruitjes favoriet en maakt hij graag zijn eigen zuurkool.